七星岛应邀参加《2019首届中国浙菜世界大会》!(人气:) 
来源:七星岛布艺 作者:餐饮布草 发布时间:2019-09-27
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恰在金秋好时节,一场美景与美味的饕餮之宴在杭城上演。

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      9月12-9月14日,“浙里来消费 2019金秋购物节•首届中国浙菜世界大会暨中国浙江(国际)餐饮美食博览会第九届浙江厨师节”在杭州国际博览中心开幕,展示新中国成立70周年浙菜工匠们的匠心美食作品,汇聚全省各地市的餐饮文化和特色美食,来自50多国浙籍餐饮人进行美食交流,展现浙菜地域文化。

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七星岛应邀参加本次厨师节,为浙江省餐饮行业协会服务专委会展示秋季茶歇布艺《柿柿如意》,七星岛老师傅用技术+文化+艺术的孜孜追求,把熟透的红柿子、飞舞的蝴蝶与蜜蜂融入到橙黄的丰收喜悦里,把流动的风景如同写意画般表现在了布艺上,新颖别致的如意纹边更是吻合了主题《柿柿如意》的文化。

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小编以一个行外人的视觉看了三天厨师节热闹:

居然发现了《世界中餐业联合会》与多个国家厨师,多个民族展台,原本以为菜肴菜系具有很大地域性、民族性,这场活动居然能策划到把浙菜走出去、请进来进行交流,为浙菜传承与创新创造了好平台,不愧为“2019首届中国浙菜世界大会”。

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本次活动表彰了一批批先进个人和先进单位,给行业树立了标准与楷模,感动的是对浙菜青年厨艺大师名师授勋,这批年轻大厨虽然在金牌大师面前还只是小荷才露尖尖角,却大大鼓励了年轻一代厨师对浙菜的传承与热情。

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热烈祝贺杭州黄龙饭店、杭州楼外楼、雷迪森铂丽大饭店、湖州东吴开元名都酒店、宁波行知中等职业学校、杭州海外海皇冠大酒店荣获新中国成立70周年“浙江服务优秀品牌奖”!

稚嫩的小编我看到全国各地大厨们踊跃献厨艺虽志在获奖,不同地域的食材交流不同手法的烹饪表达,更是给他们带来了深度思考和共鸣,他们在展台前浏览的神色里眼里心里:全世界只剩下这盘菜肴带给他的思考,或沉吟不语久久不挪步,或眼里发光细细拍照。

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感谢浙江餐饮行业协会章凤仙会长与服务专委会龚顺英会长的邀请,龚总逢人就喜悦夸奖当年G20夫人宴七星岛布艺的支持与技艺,时隔三年,龚总对当年与七星岛共同设计G20夫人宴台布的故事如数家珍,让小编沾光自豪之余瞬间明白了:七星岛布艺虽是浙菜厨师节外行,却与浙江餐饮渊源深厚有着不可分割的爱。

小编虽然是第一次参加厨师节,却深深感受到了浙菜这个行业欣欣向荣、匠心匠技匠人汇聚的繁荣景象,为浙菜点赞,谨以此文为浙菜浙厨歌一曲。


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